Sebastien Maio, base-escolta de 1,90 m. y 29 años (3-07-1978). Un viejo conocido de la afición de Palencia. Nacido en Lieja, Sebastien es un internacional belga que empezó su carrera como profesional en la segunda división de Bélgica en el Fleron para dar el salto a la D1 con el Bree. Tras una temporada al Telindus Leuven (2000-2001) recalaba en el BC Bavi Vilvorde, equipo en el que tuvo unas medias de 10 puntos y 5,1 asistencias y fue campeón de liga. En el 2003 empezaba su periplo fuera de Bélgica. Tras jugar dos partidos en Orleans de la Pro-B francesa a un excelente nivel, se comprometía con Nantes para la temporada 2002-2003. Era cortado y después fue sustituto temporal de jugadores lesionados en el 08 Stockholm de la liga sueca y el SV Tubingen, con quien se proclamaba campeón del Grupo Sur de la segunda división alemana. De regreso en Bélgica jugó con el Verviers-Pepinster los 4 últimos partido de la temporada 2003-2004. Con este equipo coincidió con el que fue su compañero en el Real Madrid de la LEB2, Nedzad Sinanovic, y con Axel Hervelle también en el equipo blanco de ACB. Fue cortado antes de que consiguieran hacerse con el campeonato de liga. Con este equipo disputó la temporada 2004-2005 y 10 partidos de la FIBA Euroleague. Su llegada en España se produjo precisamente de la mano del Hormigones Saldaña de Palencia, con buenos partidos desde el comienzo (12 puntos, 5,5 asistencias y 2 rebotes en 31 minutos de juego) que se notaron en el rendimiento del equipo aunque no se alcanzaron los play-off. Su buen nivel lo hicieron acabar la temporada en la liga LEB intentando salvar al Plasencia Galco en el play-out sin conseguirlo. La temporada pasada también la empezó en la liga LEB con el Cai Zaragoza, con poca aportación y acabó la temporada en el Real Madrid de LEB2. Llegó como refuerzo al filial blanco para aportar sus gotas de experiencia tan necesarias en el equipo para intentar salvarle de la mala temporada y pésima clasificación. El equipo mejoró pero la salvación fue imposible.

Buen atleta, rápido y fuerte, excelente tirador de 3 saliendo del dribling o en situaciones de pick “and roll”. Utiliza su buena visión del juego para asistir a sus compañeros. Experto en leer las defensas rivales y las diferentes posibilidades en las jugadas de pick “and roll”. Juega con una dura defensa de la pelota, de las líneas de pase y hace buenas ayudas. Es un líder en la pista exigente con él mismo y con sus compañeros.

Estadísticas de la temporada 2006-2007 en la liga LEB2: 10,41 puntos, (47% de dos, 30% de tres y 81% de tiros libres), 2,24 rebotes, 3,76 asistencias y 6,24 de valoración en casi 28 minutos de juego en los 17 partidos jugados.

Historial:
1998-1999 BEL 2 Fleron
1999-2000 BEL 1 Bree
2000-2001 BEL 2 Telindus Leuven
2001-2002 BEL 2 BC Bavi Vilvorde (ascenso)
2002-2003 BEL 1 BC Bavi Vilvorde
2002-2003 PRO B Orleans
2002-2003 PRO B Nantes
2003-2004 SUE 08 Stockholm
2004 GER 2 SV Tubingen
2004 BEL 1 Verviers-Pepinster
2004-2005 BEL 1 Verviers-Pepinster (FIBA Euroleague)
2005-2006 LEB 2 Hormigones Saldaña
2006 LEB Plasencia Galco
2006-2007 LEB Cai Zaragoza
2006-2007 LEB2 Real Madrid

Bruno Piñeiro Barreiro, escolta de 1,92 m. y 23 años (1-5-1984). Pasó en su formación por la cantera de Estudiantes del Ramiro de Maeztu. De vuelta a su tierra ha ido progresando poco a poco, de la 3º división (Peleteiro) al debut en EBA con Chantada, un paréntesis en Xiria, y la explosión definitiva después de dos años en el Estudiantes de Lugo donde Bruno Piñeiro ha realizado una magnífica última campaña en la Liga EBA (20 puntos y 19 de valoración en 32 minutos de juego) por lo que varios equipos han pretendido su fichaje, siendo el Alimentos de Palencia, entrenado por el gallego Quino Salvo, quien se ha llevado el gato al agua.

Bruno Piñeiro es un joven jugador que ha demostrado en esta última temporada, con varias apariciones en los ranking de los 10 mejores, su capacidad anotadora, su velocidad, su gran capacidad de salto y potencial físico que le hace ser importante en las ayudas al rebote. Después de varias temporadas en los equipos lucenses vinculados al Breogán (Chantada y Estudiantes) en la EBA, viene con la ilusión de demostrar que puede ser importante en la LEB Plata.

Estadísticas de la temporada 2006-2007 en la liga EBA: 19,96 puntos, 6º del ranking del grupo A de EBA (53% de dos, 32% de tres y 68% de tiros libres), 4,19 rebotes, 2,08 asistencias y 16,19 de valoración, 10º del ranking del grupo A de EBA, en casi 32 minutos de juego en los 26 partidos jugados.

Historial:
2001-2002 júnior Adecco Estudiantes
2002-2003 3ª división Peleteiro
2003-2004 EBA Chantada
2004-2005 1ª división Calvo Xiria
2005-2006 EBA Estudiantes Lugo
2006-2007 EBA Estudiantes Lugo

Después de estas dos contrataciones, el Alimentos de Palencia de Quino Salvo cuenta con una plantilla de siete jugadores:

Bases: Juanpe García y Ted Berry
Escoltas: Sebastien Maio y Bruno Piñeiro
Ala pívot: Jorge Coelho
Pívots: Emilio José Morán y Javi Pérez.