Dan Grunfeld llegó a Valladolid en la temporada 2008-09, convirtiéndose en uno de los hombres importantes en la consecución del ascenso a la ACB. En la presente temporada, el papel del alero norteamericano, con pasaporte rumano, fue secundario, actuando (debido a las lesiones y a la cuestión del cumplimiento de la normativa ACB en cuanto a cupos) en tan solo 20 partidos, en los que promedió 5.8 puntos y 2.4 rebotes. Tras acabar la participación de los vallisoletanos en la ACB, su nombre era uno de los que se barajaba en la lista de bajas de cara a la próxima campaña.

Así, pocas semanas después de finalizar su temporada con Blancos de Rueda Valladolid, este alero de 1.98 de estatura y 26 años (e hijo del Olímpico y actual GM de los Wizzard Ernie Grunfeld) ya ha encontrado nuevo equipo para la próxima campaña. Su destino será el Bnei Hasharon israelí, equipo que ocupó la 8º plaza en la pasada edición de la Liga de aquel país.